Οταν συνάντησε ο Ηλίας Μαμαλάκης την “κρυφή” Ηρακλειά, μέλωσε…
Μπορεί να είναι προφέσορας της γαστρονομίας ο Ηλίας Μαμαλάκης αλλά μπροστά στην ομοργφιά της Ηρακλειάς, έγινε …μαθητούδι, έγινε ποιητής.
Ο γνωστός σεφ έκανε ολιγοήμερες διακοπές στην Ηρακλειά και απόλαυσε τις χάρες, κρυφές και φανερές του νησιού των Μικρών Κυκλάδων…
Γράφει στο facebook:
“Λοιπόν
Αναμφίβολα μ αρέσει η ελεύθερη και άνετη ζωη
Κι όμως διαπίστωσα ότι κρύβω μέσα μου τον Ηλία της νιότης μου
Όλα αυτά σ αυτό το αστραπιαίο ταξίδι στην Ηρακλειά
Περπάτησα ανηφόρες και κατηφόρες μέσα στο καταμεσήμερο
Μπήκα στην θάλασσα με φουσκωμένα κύματα
Μούλιασα μέσα της με τις ώρες
Κοιμήθηκα στην παραλία με προσκεφάλι μια πέτρα
Έφαγα πρωινό που είχα χρόνια να φάω
Ότι μάθεις μικρός δεν το ξεχνάς ποτέ…”
Αλλά δεν ήταν η παραμονή του μόνο περπάτημα, άραγμα και μπάνιο. περιελάμβανε και γαστρονομία… Λογικό, αφού στο νησί βρίσκεται ο Γιάννης Γαβαλάς, αγαπημένος σεφ του κυρ Ηλία…
Ο Γιάννης γράφει σε ανάρτησή του για την αναπάντεχη παρασκευή του Ηλία Μαμαλάκη, δηλαδή ένα …ταψί μπακλαβά:
“Μπακλαβάς με ελαιόλαδο κι Αρακλειανό θυμαρίσιο μέλι απο τα χεράκια του Κ. Μαμαλάκη κέρασμα για τις νοικοκυρές του νησιού μας απόψε στις 18:00 στο Αρακλειά.
Αρώματα, μυρωδιές και γλυκό κέρασμα από τον πιό γλυκό Άθρωπο της Ελληνικής Γαστρονομίας.
Πάντα δοτικός πάντα αγαπητός.
Μεγάλη μας Τιμή και Χαρά η παρουσία του στο νησί μας!”
Μόλις το τελείωσε ο σεφ το ταψί, αφού φτιάχτηκε με υλικά του νησιού μέλωσε κυριολεκτικά!!!
Αν λένε ότι ο έρωτας περνάει από το στομάχι, τότε ο Ηλίας Μαμαλάκης ερωτεύτηκε την Ηρακλειά
About The Author
